田七海马炖鸡，这道源自我国的传统药膳，以其独特的滋补养生功效，深受人们的喜爱。它以田七、海马和鸡肉为主要食材，辅以姜、枸杞、花菇等，经过慢火炖煮，使食材的精华充分融入汤中，呈现出滋补与美味的完美结合。
田七，被誉为“金不换”，具有活血化瘀、消肿止痛、降血压、抗肿瘤等多种功效。海马，则具有补肾壮阳、调气活血、强筋骨、舒筋活络等作用。鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，有助于增强免疫力，提高抗病能力。三者搭配，堪称滋补养生的佳品。
在制作田七海马炖鸡的过程中，首先将田七、海马洗净切片，鸡肉切块，姜切片，枸杞、花菇泡发。然后将所有食材放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。待鸡肉炖至熟烂，加入适量的盐调味即可。
田七海马炖鸡具有以下养生功效：
1. 滋阴补肾：田七和海马均具有补肾壮阳的功效，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的调理作用。
2. 活血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，能够改善血液循环，有助于肝肾功能的恢复。
3. 养血安神：田七、海马和鸡肉均具有养血安神的功效，有助于改善睡眠质量，缓解压力。
4. 增强免疫力：鸡肉富含蛋白质和维生素等营养成分，有助于增强免疫力，提高抗病能力。
5. 美容养颜：田七海马炖鸡具有滋补养颜的作用，能够促进血液循环、增加血红细胞数量，从而起到滋补血液的作用，提高皮肤光泽度，使人焕发青春活力。
6. 保护心血管：田七海马炖鸡中含有的有效成分可以降低血脂、改善血液循环，保护心血管系统，预防和治疗心血管疾病。
总之，田七海马炖鸡是一道营养丰富、滋补效果明显的药膳。适量食用，不仅能满足口腹之欲，还能达到美肤养生的效果。然而，作为药用膳食，其具体功效和作用可能因个体差异而有所不同。建议在食用前咨询专业医生或药师的建议。此外，田七海马炖鸡虽好，但也不可过量食用，以免对身体造成负担。